joi, 15 martie 2012

Celalalt aspect al sucurilor proaspete

Multi dintre noi consideram ca sucurile proaspete sunt bune indiferent de cantitate si nu dauneaza chiar deloc. Din nefericire, nu este chiar asa. Acelasi suc poate sa ajute o persoana si sa dauneze alteia.

Nu trebuie sa supraestimati puterile medicinale ale sucurilor. In primul rand, aceste sucuri sunt alimente. Influenta lor medicinala nu este atat de marcanta ca cea a medicamentelor. Nu va puteti vindeca de o anumita boala prin terapia cu sucuri, singurul lucru pe care il veti face va fi sustinerea si ajutorarea organismului.

Aveti grija…

Sucurile proaspete sunt contraindicate in cazul anumitor afectiuni. Prin urmare, daca aveti ulcer peptic, gastrita sau pancreatita, nu beti suc natural proaspat obtinut din lamaie, portocale, mere, coacaze sau afine. Acestea contin prea multi compusi organici, care maresc aciditatea gastrica, cauzeaza arsuri si atacuri de durere.

Consumul de suc de struguri trebuie restrictionat pentru persoanele cu diabet. Contine prea multa glucoza si calorii.

Tineti minte, multe dintre sucurile de fructe au efect purgativ. Deci, daca suferiti de diaree, trebuie sa le diluati cu apa inainte sa le consumati si sa beti putin cate putin.

Pentru a beneficia de minunatele substante si vitamine din sucurile proaspete nu trebuie sa beti multi litri. Asemenea experimente nu vor 3160443180_329bd03a80_mface decat sa va raneasca organismul. Doza rezonabila zilnica este de maxim 3 pahare, in functie de tipul sucului.

Storcatorul sau razatoarea?

Exista o opinie potrivit careia sucul nu poate fi preparat cu un storcator electric deoarece vitaminele sunt distruse in momentul contactului cu metalul. Acest lucru este partial adevarat. Dar in ultima perioada se utilizeaza elemente metalice care interactioneaza foarte putin cu componentele sucurilor. Chiar daca preparati sucul folosind metoda bunicii, cu razatoare si tifon, tot veti pierde din vitaminele continute. Dupa cum bine stiti, utilizand aceasta metoda, sucul se afla in contact cu aerul mai mult timp.

Pentru o asimilare mai buna

Sucurile din fructe si cele din legume se completeaza unele pe celelalte foarte bine. Sucurile de fructe sunt mai bogate in zaharuri si vitamine, iar cele din legume in saruri minerale.

Este indicat sa beti sucurile cu 30-40 de minute inainte de mese sau in pauzele dintre mese. Daca beti sucuri obtinute din fructe dulci, trebuie sa respectati cu strictete aceasta recomandare. Daca beti sucuri dulci dupa masa, veti creste fermentatia din intestine si veti provoca umflarea stomacului.

In plus, trebuie sa beti sucurile proaspete imediat dupa ce le pregatiti. Pastrarea pentru o perioada scurta in frigider reduce valoarea medicinala a sucurilor, chiar daca gustul poate ramane acelasi.

Fiecare suc trebuie folosit in mod diferit

Morcov

Sucul proaspat de morcovi este regele sucurilor din legume. Contine foarte mult beta-caroten, vitaminele din 527743501_cf7e48f202_mcomplexul B, potasiu, calciu, cobalt si alte substante minerale. Toate acestea fac ca sucul de morcovi sa fie exceptional pentru copii, pentru persoanele cu o imunitate slaba si pentru cei care au probleme cu pielea.

Beta-carotenul este foarte bun pentru vedere. Totusi, trebuie sa mancati putina mancare grasa imediat dupa ce ati baut sucul de morcovi, ajutand astfel la mai buna lui asimilare. Salata, asezonata cu un ulei vegetal, este cea mai buna alegere.

Nu beti prea mult suc de morcovi. Excesul de beta-caroten incarca ficatul si pielea poata capata o culoare salcie. Nu beti mai mult de jumatate de litru de suc din morcovi zilnic.

Sucul de morcovi este contraindicat in cazul ulcerului peptic si diareei.

Sfecla

Sucul de sfecla contine mult zahar, vitaminele C, P, B1, B2, PP. Contine, de asemenea, mult potasiu, fier, saruri de mangan. Substantele minunate din sucul de sfecla stimuleaza hematoza. Continutul ridicat de magneziu contribuie la normalizarea activitatii sistemului nervos in perioadele de stress, suprasolicitare, insomnie. Acest suc imbunatateste si mobilitatea intestinala, de aceea este considerat un bun remediu impotriva constipatiei.

Dar, sucul proaspat de sfecla contine si compusi daunatori, care sunt distrusi la contactul cu aerul. De aceea, inainte de a-l bea, trebuie sa il tineti in frigider, intr-un recipient deschis, pentru 2-3 ore. Din pacate, multe persoane nu pot bea suc de sfecla. Uneori cauzeaza o stare de rau, voma, ameteli, stare generala de slabiciune.

Trebuie sa va obisnuiti putin cate putin cu sucul concentrat de sfecla, incepand cu o lingura pe zi. Inainte de a-l bea, diluati-l cu apa fierbinte sau cu decoct de macese. Il puteti amesteca si cu sucuri de morcovi, varza, mere, prune sau dovleac.

32537845_0750ab6132_mDaca suferiti de boli de rinichi, ulcer peptic sau boli duodenale, nu va este recomandat sucul de sfecla.

Rosii

Sucul de rosii reduce riscul aparitiei cancerului. Este foarte util pentru femeile insarcinate sau cele care alapteaza. Are putine calorii, persoanele supraponderale putand sa il consume nestingherite. Sucul de rosii suprima procesele de fermentare si putrefactie din intestine.

Beti sucul de tomate cu 20-30 de minute inainte de masa, deoarece pregateste stomacul si intestinele pentru digestia alimentelor. Daca adaugati sare ii veti diminua calitatile medicinale. In loc de sare puteti adauga usturoi pisat sau patrunjel si fenicul.

Sucul de rosii este contraindicat persoanelor care sufera de gastrita, ulcer peptic, pancreatita si colecistita acuta.

Varza

3724216512_77bbf1d446_mSucul de varza contine carbohidrati usor digerabili, vitamina C, vitamina PP si aminoacizi. Contine si potasiu, natriu, calciu, magneziu si saruri de fier. Sucul de varza contine si vitamina anti-ulcer, vitamina U. Prin urmare, este utilizat sub forma de bautura calda, ca remediu impotriva ulcerului peptic si afectiunilor duodenului.

In afara de aceste proprietati, sucul de varza impiedica transformarea carbohidratilor in grasimi, de aceea este atat de utilizat si folositor impotriva obezitatii. Il puteti consuma cu 30 de minute inainte de masa si in intervalele dintre mese, de cate 3 ori pe zi.

Chiar daca acest suc are efecte pozitive asupra mucoasei gastrice, nu este recomandat consumul lui in cazul persoanelor care sufera de gastrita si ulcer peptic.

Dovleac

Sucul de dovleac contine sucroza, substante pectice extraordinare, potasiu si saruri de magneziu, fier, cupru si cobalt. De asemenea, contine vitaminele C, B1, B2, B6, E si beta-caroten. Este recomandat persoanelor care sufera de boli cardiovasculare.

48134517_ea422d2cb9_mAcest suc este foarte bun si in cazul bolilor de rinichi sau de ficat. Beti jumatate de pahar o data pe zi.

In cazul insomniei se recomanda a se bea un pahar de suc de dovleac cu miere chiar inainte de culcare, iar in cazul calculilor renali un sfert de pahar de 3 ori pe zi. Durata tratamentelor este de 10 zile.

Aproape ca nu exista contraindicatii ale acestui suc.

Mere

Contine vitamina C si P in cantitati mari, potasiu, calciu, saruri de fier, cupru, mangan, cobalt, zinc si nichel. Este utilizat in cazul aterosclerozei, afectiunilor ficatului, vezicii urinare, bolilor de rinichi si urolitiazei.

Pectina din sucurile de mere cu pulpa normalizeaza activitatea din intestine. Continutul ridicat de zahar si compusi organici contribuie la regenerare, dupa traume fizice. Puteti bea suc de mere in cantitati destul de mari, fara sa va afectati in mod negativ sanatatea.

Sucul de mere este contraindicat in cazul gastritei, ulcerului peptic si pancreatitei.

Struguri

Sucul de struguri contine o cantitate importanta de zahar si de potasiu. Este recomandat in cazul epuizarii nervoase si colapsului nervos. Sucul din struguri negri contine substante care reduc riscul aparitiei bolilor de inima. Consumul regulat reduce nivelul colesterolului si tensiunea arteriala.

De asemenea, sucul de struguri are si efecte bactericide, diuretice, laxative si expectorante. Beti jumatate de pahar de suc de struguri de 3 70372092_dd69b48f0c_mori pe zi timp de 3 saptamani si veti observa efectele benefice. Inainte de a-l bea, diluati-l cu apa in proportia 1:1.

Sucul de struguri nu este recomandat in cazul gastritei, ulcerului peptic, afectiunilor la nivelul duodenului, diabetului, obezitatii si in cazul proceselor inflamatorii cronice la nivelul plamanilor. Interactioneaza cu medicamentele, deci este contraindicat daca urmati un tratament medicamentos.

Citrice

Sucurile proaspete din citrice sunt bogate in vitaminele C si P si potasiu. Cresc vitalitatea, indeparteaza oboseala si intaresc vasele de sange. Aceste sucuri sunt folositoare in cazul aterosclerozei si hipertensiunii.

Totusi, daca suferiti de ulcer peptic sau duodenal, gastrita sau pancreatita cronica, sucurile din citrice nu va sunt recomandate.

Rodie

303280803_e47caf5e51_mSucul de rodie este asimilat foarte bine, stimuleaza apetitul, regleaza activitatea stomacului si creste nivelul hemoglobinei. Are efecte diuretice, antiseptice si antiinflamatorii. Se recomanda, in general, a se bea impreuna cu sucurile de morcovi si sfecla.

Sucul de rodie trebuie diluat cu apa. Contine multi acizi, care vor irita mucoasa gastrica si distruge smaltul dintilor.

Sucul proaspat de rodii este contraindicat persoanelor care sufera de hiperaciditate, ulcer peptic si pancreatita.

Asadar, lucrurile bune, in cantitati nepotrivite, pot face si rau. Consumati cu grija sucurile naturale din legume si fructe si informati-va despre contraindicatiile acestora.

http://www.medicina-naturista.ro/alimentatie/sucuri-proaspete.html

Totalul afișărilor de pagină